Maison Familiale Rurale de l’Entre-Deux-Mers

Établissement scolaire d’enseignement agricole en alternance (Sauve Majeure - Gironde)

Les élèves de 4°, à la découverte des légumes oubliés

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A la suite du thème "le jardin de mes rêves", les élèves de 4° ont été visiter Oh, légumes oubliés à Sadirac
Cette visite guidée a commencé par l’extérieur avec la reconnaissance de plantes sauvages comestibles. les élèves ont mangé des fleurs de Pâquerette, des feuilles de plantain et ont observé du Sureau et des Orties.

Ensuite, ils ont visité la jardin potager avec les légumes anciens comme les Topinambours, Carottes blanches, etc..
Pour poursuivre la visite, les élèves ont eu droit à un gouter avec dégustation.
Ils ont apprécié le sirop de Verjus + sureau + limonade, la quiche aux orties et la confiture de gratte-cul.

Pour terminer, ils ont réalisé un jeu de piste dans un labyrinthe avec l’évolution de l’alimentation.
Cet après-midi a été apprécié et a permis de découvrir les légumes oubliés et intéressé les élèves aux plantes.

Un des objectifs de la classe de 4° est de découvrir des métiers et se poursuivra l’an prochain en classe de 3°

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